Descripción
Drip Bag – Perú El Cerro Natural
Disfrutá café de especialidad donde quieras con este Drip Bag, una forma práctica de preparar una excelente taza sin necesidad de cafetera ni experiencia. Solo abrí el sobre, colocá el filtro sobre la taza, agregá agua caliente y disfrutá.
Ideal para llevar al trabajo, la facultad, de viaje o para esos momentos en los que querés un café de calidad de manera simple y rápida.
Perfil en taza
Notas: fruta madura, guindones, vino tinto y fruta deshidratada.
El proceso Natural potencia la intensidad y la dulzura del café, dando como resultado una taza con gran complejidad aromática, cuerpo sedoso y un perfil frutal muy marcado.
Origen y perfil
Este café proviene de la Finca El Cerro, ubicada en el Distrito de Chirinos, Cajamarca (Perú), donde Efraín Carhuallocllo cultiva las variedades Bourbon, Caturra y Typica a 1900 msnm.
Cajamarca es una de las regiones cafeteras más destacadas de Perú gracias a sus suelos fértiles, la altura y las condiciones climáticas que favorecen una maduración lenta del fruto, permitiendo desarrollar cafés de gran dulzura y excelente complejidad.
El proceso Natural comienza con la selección de las cerezas maduras, que luego fermentan durante 72 horas en bolsas GrainPro bajo sombra. Posteriormente, el café se seca lentamente en carpas solares durante aproximadamente 20 días, hasta alcanzar la humedad ideal, para finalmente reposar entre 30 y 45 días, logrando una taza intensa y muy expresiva.
Resultado en taza
En taza sobresalen las notas de fruta madura, guindones, vino tinto y fruta deshidratada, acompañadas por una dulzura natural, cuerpo envolvente y una persistencia prolongada que hacen de este café una experiencia única.
Recomendado para quienes disfrutan perfiles frutales intensos y buscan la practicidad de preparar café de especialidad en cualquier lugar.
Cada compra incluye stickers de regalo para completar la experiencia Café Oliva.
