Descripción
Dúo Suave – Brasil & Perú
Dos cafés ideales para quienes buscan una taza equilibrada, dulce y fácil de disfrutar todos los días. Este dúo reúne dos perfiles muy diferentes en origen y proceso, pero que comparten una característica fundamental: la suavidad.
Por un lado, Brasil Blend Goat, un café clásico de perfil achocolatado y baja acidez. Por el otro, Perú El Cerro Natural, un café con mayor complejidad frutal, pero manteniendo una taza redonda, dulce y accesible.
Una excelente opción para iniciarse en el café de especialidad o para quienes prefieren perfiles amables y balanceados.
BRASIL BLEND GOAT
Origen: Brasil
Variedades: 80% Arábica · 20% Robusta
Proceso: Natural
Notas: chocolate y cereal.
Blend Goat es uno de esos cafés que nunca falla. Su combinación de granos Arábica y Robusta genera una taza de cuerpo intenso, gran cremosidad y dulzor marcado, con notas que recuerdan al chocolate y el cereal.
La baja acidez y su perfil equilibrado lo convierten en una excelente opción para espresso, cafeteras italianas y preparaciones con leche, aunque también ofrece muy buenos resultados en métodos de filtro.
Una taza reconfortante, ideal para quienes disfrutan los sabores clásicos del café.
PERÚ EL CERRO NATURAL – Cajamarca (San Ignacio)
Origen: Perú
Variedades: Bourbon, Caturra y Typica
Proceso: Natural
Notas: fruta madura, guindones, vino tinto y fruta deshidratada.
Desde las montañas de Cajamarca llega este excepcional café natural producido por Efraín Carhuallocllo. Cultivado a más de 1900 metros sobre el nivel del mar, combina algunas de las variedades más tradicionales de Perú para dar lugar a una taza dulce, compleja y llena de matices.
Durante su procesamiento, los frutos maduros fermentan bajo condiciones controladas antes de secarse lentamente en carpas solares, permitiendo desarrollar un perfil intenso y expresivo.
El resultado es una taza con notas a frutas maduras, vino tinto, guindones y frutas deshidratadas, manteniendo una textura suave y un dulzor persistente que lo convierten en uno de los cafés más interesantes de nuestro catálogo.
¿Qué encontrarás en este dúo?
- Un café achocolatado, equilibrado y de baja acidez (Blend Goat).
- Un café dulce y frutal con proceso natural (Perú El Cerro).
- Dos perfiles suaves y amigables para el consumo diario.
- Ideal para espresso, filtro, prensa francesa y cafetera italiana.
- Una excelente puerta de entrada al mundo del café de especialidad.
Recomendado para quienes buscan dulzor, cuerpo y una experiencia equilibrada en taza.
Todos los cafés incluyen cucharita medidora de 5 g y stickers de regalo de Café Oliva.
