Descripción
COLOMBIA DESCAFEINADO
Origen: Colombia
Región: Huila
Finca: Pequeños Productores
Proceso: Lavado – Descafeinado
Varietales: Caturra y Colombia
Altura: 1600 a 1800 msnm
Notas: avellana, caramelo y especiado.
Disfrutar un excelente café no tiene por qué depender de la cafeína. Este Colombia Descafeinado de Cofi Jaus conserva la identidad de los cafés colombianos gracias a un cuidadoso proceso de descafeinización que mantiene intacto gran parte de su perfil sensorial.
Cultivado por pequeños productores de la región de Huila, una de las zonas cafeteras más prestigiosas de Colombia, ofrece una taza equilibrada y dulce, ideal para quienes desean disfrutar café de especialidad a cualquier hora del día.
Origen y perfil
Proveniente de cafetales ubicados entre los 1600 y 1800 metros sobre el nivel del mar, este lote combina las variedades Caturra y Colombia. Su proceso de lavado y posterior descafeinado permite conservar la limpieza y el equilibrio característicos del origen, dando como resultado una taza muy agradable y fácil de disfrutar.
Es una excelente opción para quienes buscan reducir el consumo de cafeína sin resignar aroma, cuerpo ni complejidad.
Resultado en taza
En taza presenta una dulzura marcada con notas de avellana, caramelo y especiados, acompañadas por una acidez media y un cuerpo envolvente que brindan una experiencia suave y equilibrada.
Un descafeinado que demuestra que es posible disfrutar todo el sabor del café de especialidad, incluso por la tarde o la noche.
Recomendado para espresso, prensa francesa, cafetera italiana y métodos de filtro.
