Descripción
COLOMBIA BLEND DEL SUR – Huila
Origen: Pitalito, Huila, Colombia
Proceso: Lavado
Varietales: Caturra y Colombia
Altura: 1700 msnm
Notas: caramelo y panela.
Desde Pitalito, una de las zonas cafeteras más reconocidas del departamento de Huila, llega este blend regional elaborado a partir de las variedades Caturra y Colombia. Gracias a las condiciones de altura, el clima privilegiado y la tradición cafetera de la región, este café ofrece una taza equilibrada, dulce y perfecta para disfrutar todos los días.
Este lote llega a nosotros de la mano de HULCAFE, una organización colombiana dedicada a la comercialización sostenible de café, que trabaja junto a pequeños productores y especialistas en el procesamiento del grano para acercar cafés de alta calidad a distintos mercados del mundo.
Origen y perfil
Cultivado a 1700 metros sobre el nivel del mar y procesado mediante beneficio lavado, este café expresa con claridad las características clásicas de los mejores cafés de Huila: una dulzura natural marcada, una acidez media y un cuerpo jugoso que aporta una sensación agradable y persistente en boca.
La combinación de las variedades Caturra y Colombia da como resultado un perfil equilibrado y versátil, ideal tanto para quienes recién comienzan en el café de especialidad como para quienes buscan una taza confiable para el consumo diario.
Resultado en taza
El resultado es un café dulce y balanceado, donde predominan las notas de caramelo y panela. Su acidez media aporta frescura sin opacar la dulzura, mientras que su cuerpo jugoso brinda una textura envolvente y una excelente persistencia.
Una taza clásica y muy representativa de la calidad cafetera de Huila.
Recomendado para espresso, métodos de filtro, prensa francesa y cafetera italiana.
Todos los cafés incluyen cucharita medidora de 5 g y stickers de regalo.
