Descripción
Dúo Equilibrio
Dos cafés de especialidad que se complementan para encontrar el balance perfecto.
Este dúo combina un café colombiano de perfil dulce, frutal y expresivo con un blend brasilero de gran cuerpo, cremosidad y baja acidez.
Una selección pensada para quienes buscan variedad en taza, pero sin irse a perfiles demasiado extremos. Dos cafés diferentes que se complementan y permiten disfrutar de lo mejor de ambos mundos.
¿Qué incluye?
COLOMBIA CASTILLO | 84 puntos SCA
Un café de especialidad colombiano cultivado en las montañas de Guadalupe, con un perfil dulce, frutal y complejo. Su proceso lavado permite obtener una taza limpia y equilibrada, donde se combinan notas frutales, cítricas y achocolatadas.
Origen: Guadalupe, Colombia
Proceso: Lavado
Varietal: Castillo
Altura: 1700–1900 msnm
Notas: cacao, mermelada de naranja, melocotón, azúcar morena y lima.
En taza se destacan la dulzura del azúcar morena y el cacao, acompañados por la frescura de la naranja, el melocotón y la lima. Un café expresivo y elegante, ideal para quienes disfrutan perfiles con mayor complejidad.
Recomendado para: métodos de filtro, V60, Chemex, AeroPress, prensa francesa y espresso de perfil frutal.
BLEND GOAT | 84 puntos SCA
Un blend de especialidad de origen brasilero creado para quienes buscan una taza con mayor cuerpo e intensidad, sin perder equilibrio.
La combinación de 80% Arábica y 20% Robusta aporta una textura cremosa, abundante crema y un contenido de cafeína superior, mientras que su baja acidez hace que sea una taza amable y fácil de disfrutar.
Origen: Brasil
Región: Espírito Santo y Minas Gerais
Proceso: Lavado
Varietales: 80% Arábica · 20% Robusta
Tostado: Medio
Altura: 400–1500 msnm
Cosecha: 2024
Notas: cereal y chocolate.
En taza presenta gran cuerpo, abundante crema y baja acidez, con notas de cereal y chocolate que aportan un perfil clásico, dulce y persistente.
Recomendado para: espresso, cafetera italiana, prensa francesa y preparaciones con leche.
¿Por qué elegir este dúo?
Dos cafés diferentes que encuentran su punto de equilibrio:
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Colombia Castillo: dulce, frutal, cítrico y complejo.
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Blend Goat: cremoso, intenso, chocolatoso y de gran cuerpo.
La combinación perfecta para quienes buscan variedad, equilibrio y dos experiencias completamente distintas en una misma compra.
El dúo incluye:
Ideal para descubrir nuevos perfiles, comparar preparaciones o disfrutar de dos cafés de especialidad que se complementan a la perfección.
