| 1 cuota de $3.100,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $3.100,00 |
| 2 cuotas de $1.852,09 | Total $3.704,19 | |
| 3 cuotas de $1.285,98 | Total $3.857,95 | |
| 6 cuotas de $733,20 | Total $4.399,21 | |
| 9 cuotas de $545,25 | Total $4.907,30 | |
| 12 cuotas de $458,80 | Total $5.505,60 |
| 1 cuota de $3.100,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $3.100,00 |
| 2 cuotas de $1.876,43 | Total $3.752,86 | |
| 3 cuotas de $1.279,47 | Total $3.838,42 | |
| 6 cuotas de $682,72 | Total $4.096,34 | |
| 9 cuotas de $494,17 | Total $4.447,57 | |
| 12 cuotas de $401,42 | Total $4.817,09 | |
| 24 cuotas de $273,82 | Total $6.571,69 |
| 3 cuotas de $1.295,59 | Total $3.886,78 | |
| 6 cuotas de $714,91 | Total $4.289,47 |
| 3 cuotas de $1.359,35 | Total $4.078,05 | |
| 6 cuotas de $763,73 | Total $4.582,42 | |
| 9 cuotas de $581,49 | Total $5.233,42 | |
| 12 cuotas de $482,92 | Total $5.795,14 |
| 18 cuotas de $311,49 | Total $5.606,97 |
Café de especialidad en drip bag: no necesitás cafetera ni experiencia.
Abrís, lo apoyás en la taza y agregás agua caliente. Ideal para llevar y preparar en cualquier lado.
COLOMBIA HONEY DOBLE FERMENTACIÓN – Caldas (Anserma)
Notas: caramelo, avellana, panela y frutos amarillos · cuerpo medio-cremoso.
Productor: Daniel Gamboa (junto a Ángela) · Finca: Playa Rica
Beneficio: Honey de doble fermentación (62 h + hasta pH 4,1)
Variedad: Castillo Naranjal · Altura: 1450 msnm
Daniel y Angela son una pareja que en el año 2018 decidió dejar de lado sus profesiones para sumergirse en el mundo del café de especialidad. Cultivan y procesan su café en Finca Playa Rica, Caldas, Anserma, a más de 1400 m.s.n.m., y especializándose en la variedad de Castillo Naranjal.
Trabajando bajo la propuesta de “Café Sensible”, no solo se enfocan en la calidad sensorial y física del grano, si no también en su impacto medioambiental y las condiciones de los trabajadores de toda la cadena de suministro del producto. Además de ser productores y exportadores, ofrecen en Colombia su propia marca de café tostado bajo el nombre de “Bruno Café Sensible”, nombre que eligen en honor a su hijo.
Nuestro honey tiene un proceso de doble fermentación, después de realizar la recolección de granos en su punto de maduración óptimo, se procede a realizar un fermentación en tanques sellados donde el fruto aún sin despulpar no está en contacto con el oxígeno durante 62 horas. Luego se despulpa, y se vuelve a iniciar el proceso de fermentación hasta alcanzar un pH de 4,1 y así lograr que parte del mucílago se fije al grano. Una vez se llega al pH deseado se procede a secar hasta alcanzar una humedad entre el 10 y 12%.
El perfil de taza es de un cafe de acidez balanceada a fruta de hueso, cuerpo medio cremoso y sabores a caramelo, avellana, panela y frutos amarillos.
Todos los cafés vienen con cucharita medidora de 5 gr y stickers de regalo.
