Descripción
COLOMBIA SUPREMO
Puntaje: 85 puntos SCA
Origen: Colombia
Región: Nariño, Huila, Antioquia y Tolima
Proceso: Lavado
Varietal: Supremo
Tostado: Medio
Altura: 1600 msnm
Notas: almendras tostadas, chocolate y baja acidez.
Colombia Supremo es un café de especialidad que representa algunas de las regiones cafeteras más prestigiosas del país. Proveniente de zonas montañosas con grandes desniveles y temperaturas frescas, este café se beneficia de una maduración más lenta del fruto, permitiendo una mayor concentración de azúcares y una taza de gran dulzura natural.
La combinación de origen, altura y proceso lavado da como resultado un perfil equilibrado, elegante y sumamente agradable para el consumo diario.
Origen y perfil
Cultivado entre las montañas de Nariño, Huila, Antioquia y Tolima, este café reúne características distintivas de algunas de las mejores zonas productoras de Colombia. Las condiciones climáticas de estas regiones favorecen el desarrollo de granos densos y complejos, capaces de expresar una gran riqueza de sabores.
Su tostado medio permite conservar las características propias del origen, destacando el balance entre dulzura, cuerpo y suavidad.
Resultado en taza
El resultado es una taza de cuerpo medio-alto, baja acidez y persistencia delicada. Se destacan notas de almendras tostadas y chocolate, acompañadas por una textura suave y una dulzura natural que permanece agradablemente en el paladar.
Un café equilibrado y versátil, ideal para quienes buscan una experiencia clásica dentro del mundo del café de especialidad.
Recomendado para espresso, prensa francesa, cafetera italiana y métodos de filtro.
Todos los cafés incluyen cucharita medidora de 5 g y stickers de regalo.
